说到中国菜,首先我们来说说它的烹饪方式不同、搭配的烹饪器具也不同.可是消费者在不同烹饪器具间切换的时候发现,燃气灶的火焰并不能完全包覆锅底,造成加热不匀,容易夹生或过火.具有对各种烹饪器具都有良好包覆性的燃气灶才适合中国菜烹饪.比如意大利进口VALENTI华伦帝燃气灶就是根据用户的不同需求而设计的,因为VALENTI华伦帝灶具炉头不同适合的烹饪方式也不同,炉头设置有单环火辅助燃烧器、单环火辅助燃烧器、超强三环火燃烧器以及电加热四种形式,可以满足不同种类的烹饪需求。以下我们以图诠释：

分类	图示	特点	适合的烹饪
单环火辅助燃烧器		热值低	慢炖、煲粥、煲汤
单环火快速燃烧器		调节火力大小灵活方便	满足日常中式烹饪需要，可达到多样的加热效果
超强三环火燃烧器		加热快速均匀，火力大	爆炒、快煮、煎炸烹饪
电灶（电热盘/电陶炉/电磁炉）		洁净无烟	适用于平底锅具，加热快速均匀

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