VALENTI微波炉做菜有窍门可抓,色香味俱全:
VALENTI微波炉做菜有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,用VALENTI微波炉做出的菜也可以色香味俱全。
1、用调料浸透原料 用VALENTI微波炉做菜时,首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸透。这是因为微波烹饪过程很快,如果不浸透的话,菜肴很难入味,而且葱、姜、蒜的去腥增香作用难以发挥。
2、滤净调料卤汁 用调料浸透原料后,卤汁要滤净,否则多余的卤汁残留在盘碗中,浸渍到的部分会出现生熟不匀的现象。
3、淋上少许生油 有些菜在放入VALENTI微波炉烹饪前,可以淋上少许生油,这样可以为烹饪出的菜肴增添色、香、味。
4、选择低功率烹饪 由于VALENTI微波炉的功率调节器是一个时间开关,它取一个单位的循环时间为周期,在这个周期中,设定若干档开关通断时间,并不断循环,在电路中控制磁控管工作和停止的时间比例,达到调节VALENTI微波炉输出功率的目的。选择的微波功率越低,磁控管发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长,烹饪出来的食物就会更嫩、更烂,而且不会出现内外熟度不匀的现象。