吃，代表着”生活”, 代表着世俗的欢乐。因为食物而获得的幸福，简单而纯粹。是的，这世上没有什么美食是valenti解决不了的。但valenti要提醒大家，由于现在疫情没有完全杜绝，还是要注意防护，减少去人员密集地。您可以按照valenti教您重启欢乐与美味的仪式感：邀上三五好友，自己动手，来一场久违而尽兴的美食聚餐！
valenti烤箱的烤
“烤”是更能激发食材香味的烹饪方式，比如朋友聚餐很适合一道色香味俱全的主菜“脆皮五花肉”
新鲜的五花肉经过简单的处理与适量盐、白醋的腌制，无需太多的调料，再放入valenti烤箱烤制即可。
食材：
五花肉3斤、紫薯2斤、可乐半瓶、白醋(适量)、食盐(适量)、蘸水(生抽+耗油+香菜+大蒜调和)
做法：
①先把五花肉表面的水吸干切成-一个块状，再把表皮用刀切成菱形(“切刀花”不要 切的太深半公分即可) ;
②在切好的五花肉.上面撤适量的盐和白醋， 腌制45分钟;
③紫薯切成一样长度的小柱形，摆在深一 些的烤盘中;
④把腌制好的肉放在切好的紫薯.上面，在 烤盘中倒入可乐(1.5L可乐大 概半瓶左右)⑤再放入CHEF厨师烤箱中，设置风机烘烤220度、60分钟，时间到后转入风机烧烤，220度、40分钟;熟后切块蘸上蘸水食用。
valenti蒸箱的蒸：
满足健康饮食、保持食材的原汁原味，比如：蒸水蛋想要达到水蛋如豆腐一般鲜嫩可口，除了水与蛋的比例适宜，蒸的器具也很关键，比如蒸箱，传统蒸箱采用底部加热，内腔水盘里的水被加热成水蒸汽，在蒸箱腔体上方凝结成水珠，蒸汽循环系统，自动分配在均衡蒸箱内部的水蒸气，在烹饪过程中避免有水珠集结，牢牢锁住食材的营养与更好的口感。
