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valenti烤箱秘制火爆广式脆皮“五花肉”
文章来源:VALENTI发表时间:2021-09-23 09:44 阅读:
中华美食博大精深,而且很多美食为了网红美食,让人看了以后就觉得特别想吃,看起来实在是太诱人了,尤其是近日非常火爆的广式脆皮五花肉,是把一整块的五花肉放到烤箱里烤,考过之后外面就是嘎嘣脆的那种,吃起来是很好吃。所以valenti就研究起来了,幸好valenti烤箱一直在准备着,今天就来valenti烤箱秘制火爆广式脆皮五花肉吧!

valenti烤箱秘制火爆广式脆皮“五花肉”
 
valenti烤箱脆皮五花肉做法:
1、将五花肉冷水下锅焯水,拿起冲洗干净切块状(皮不能切断)。
2、拿牙签在猪皮上扎无数个小洞(为了吸收更多的料汁)。
3、在大盆里放入所有的调味品(调味料可按自己喜欢的味道加家里有什么调味粉都加一些)。葱姜给它挤出汁再放入,搅拌均匀稍加按摩。腌制半小时以上(时间越久越入味)。
4、腌制好放在锡泊纸上给它包装好露出皮,在皮上撒些粗盐(没有的可以不用撒)。
5、在表皮上刷上腌制用的料汁。valenti烤箱220度预热5分钟,上下火220度40分钟。(看到皮出油听到皮咯吱响就差不多了)。
6、最后10分钟可将锡箔纸拿掉两面都烤干一点。开吃。
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