VALENTI蒸汽蒸煮（即蒸箱）将给您带来意想不到的优点。
蒸汽蒸煮健康而自然，它完全保留了食物的味道。美味调味汁或芳香植物佐料将为食物增添一丝与众不同的味道。这种烹饪方式不会散发气味。无需在水中加入植物佐料或调味品；然而，您可以将鱼放在海藻上为其调味，或加入一束迷迭香或龙嵩而做出一道美味的家禽菜肴。您可以同时烹饪肉、鱼和蔬菜。蒸汽蒸煮可小火加热面食、米饭和马铃薯泥，无需担心食物粘锅或变干。
它便于烹饪乳蛋糕乳脂、果馅饼和铝箔包裹的米饭布丁，凝结水不会增加配制品的湿度。
在烹饪前，无需加盐，甚至不用加蒸汽水。为了使肉看起来更有食欲，在平底锅中用热黄油快速烹制，使所有面变成褐色。

与煮相比，VALENTI蒸箱有多种优点：
快速：烹饪立即开始，但对于放在加满水的盘子中的食物，只有在水完全沸腾后，烹饪才开始倒计时。
健康：维生素（水溶性维生素）和矿物盐充分保留，因为它们很少会溶解在接触食物的凝结水中。
此外，此类烹饪无需使用油脂。蒸汽保持食物味道。它不会增加气味，也不会增加烤架或平底锅的味道。此外，由于食物没有在水中稀释，它也没有流失什么。
建议：利用这种烹饪方法来烹制不新鲜的鱼或放在冰箱中一个星期的蔬菜，这是毫无意义的：结果将是灾难性的！蒸汽不会散发味道或气味，因此，可以将烹饪的食物并排放在一起，但不要接触，以节约时间和成本。例如，您可以在甜点旁边烹制鱼。

蒸汽还适合沸水氽烫、解冻和重新加热，甚至食物保温，特别是调味汁。
首先，使用少量油脂在平底锅中加热肉类，如家禽、牛肉和猪肉，使其呈现令人有食欲的褐色。然后，利用蒸汽方法完成烹饪。切成片的食物比整块食物烹饪更快、更均匀。